1. Vinsanto甜白葡萄酒的来历
Vinsanto是意大利托斯卡纳地区一款特殊的甜白葡萄酒，其历史可以追溯到中世纪时期。当时，教皇官府、富家大户以及修道院使用葡萄干酒作为圣餐酒，而这种酒也叫做Vinsanto。之后，逐渐发展成为一种美味的糖果酒，备受欧洲贵族喜爱。
2. 精选原浆，Vinsanto白葡萄酒香浓甜美
Vinsanto的制作非常考究，选取的原料必须是优质的、特殊的葡萄，必须手工采摘，晾干饱和。在晾晒期间，葡萄内的水分流失，糖份浓缩，酒体变得黄色或琥珀色。随后，将葡萄榨汁，控制酒液的温度，让其在桶内缓慢发酵，并进行长时间贮存。
3. Vinsanto的口感特点
Vinsanto非常独特，他的大部分葡萄糖都没有发酵，这使得酒体留有非常鲜明的自然甜味，所以可以用来作为小甜点的搭配，而且还可作为调味料来使用。其深色，厚重的口感和甜美的滋味，与蛋糕甜点、芝士搭配最为出色，相当受人喜爱。
4. 如何品鉴Vinsanto
在品鉴Vinsanto时，可以关注以下几个方面：视觉上，它会呈现出橙色、琥珀色或褐色，呈现出锦缎质感，沙丘葡萄酒（Monte Funchal, Portuguese)为例，他有着诱人的红棕色，非常迷人；嗅觉上，它会散发出浓郁的干果、橘子、蜂蜜、香草、烤面包的香气，以及有着少量的松树和马球场的气息；味觉上，它会口感丰富，带有浓郁的杏仁，葡萄干和焦糖味。
